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6种材质厨具的清洁方法,干净又耐用!!!干货哦~

发布时间: 2021-01-30 11:54:54

新闻来源: 长沙乘华厨具有限公司

长沙厨房设备厂下面跟大家分享一下6种材质厨具的清洗方法,一起来看看吧!
铝制厨具
  铝容易和其它东西发生化学反应,因此,铝制厨具用后必须即刻洗净烘干。一段时间不使用时,在其内外薄薄地涂上一层食油。铝制品使用时间一长,表面会变暗。其实这个问题很好处理,将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮。西红柿中含有较多的果酸,可以和氧化层及油污发生化学反应,将其除掉。
  铁制厨具
  铁制厨具结实、耐用,受热均匀,对身体健康也有益。使用前,可在锅表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干。不论是铁盆、平底锅还是炖锅,在用之后要洗净烘干,以免生锈。如果锅或者盆生锈了,可以放一点植物油,用百洁丝擦掉即可。
铜制厨具


  铜的分子结构使之成为导热材料,热量从炉火均匀加热锅底及锅沿,这样的热分布使食物迅速地从上至下均匀受热,使食材最小程度的流失水分。然而,经常擦洗会破坏铜制的盆或锅内部的锡涂层,所以在清洗时,可以放入有清洁剂的热水,泡15分钟到30分钟再冲洗。然后再用混有醋和盐的水将外部清洗干净,也可以用专门清洗铜质厨具的清洁剂。
  陶瓷餐具
  陶瓷的餐具必须手洗,不能用洗碗机代劳。如果实在不愿意用手洗,则要选择有“瓷器及水晶”类洗涤功能的洗碗机。有金边的餐具,勿放入微波炉,以免腐蚀。如有茶渍,可用柠檬汁或食醋清洗。
不粘锅
  新的不粘锅一定要彻底用水洗干净,并在锅内表面涂上一层食用油,增强不粘的效果。烹调时,应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。不粘锅受热均匀,只须中至小火即能烹调食物,切忌长期猛火烘干。清洗的时候要注意,不应该等到不粘锅自然冷却后再洗,以防涂层由热突然变冷而发生裂纹或剥落。清洗和烹饪时,不能使用钢丝球或粗糙飞东西清洗或烹饪,以免刮伤涂层表面
  不锈钢厨具
  使用后需要立即用温水洗涤干净烘干。不锈钢厨具不能长时间盛放强酸或强碱性食品,勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。使用不当的话,不锈钢中的微量金属元素会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。因此买之前必须查看使用说明。
 消费者报告从受热均匀度、耐用性、易清洁、易操控、坚固及其他几个因素进行综合评选,不粘锅胜出。当然,不同材质的厨具各有千秋,大家也有不同的选择,只要正确恰当的使用就好。
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